суббота, 5 апреля 2014 г.

Цветы из слоеного теста

Цветы из слоеного теста


- готовое слоеное тесто
- яйцо для смазывания
- начинка (на выбор), она не должна быть жидкой, можно взять чернослив
- для украшения — варенье, шоколад

Способ приготовления:


1. Слоеное тесто раскатываем в пласт около 0.5 см, вырезаем из него круглые лепешки. Кладем в середину лепешки начинку.

74803bef8887 Цветы из слоеного теста. Рецепт + фото

2. Формируем звездочку, как на фото. Каждый лучик звездочки ножницами подрезаем почти до центра и сдвигаем в сторону.

dabfdaf16a87 Цветы из слоеного теста. Рецепт + фото

3. Собираем верхние лучики, выворачиваем их в центр, смазав предварительно яйцом.



4. Оставляем цветы на расстойку.

5. Жарим цветочки во фритюре.

b9caabf4d2da Цветы из слоеного теста. Рецепт + фото

6. На подостывшие готовые цветы сверху кладем немного джема, сгущенки или шоколада.

e263e5597b86 Цветы из слоеного теста. Рецепт + фото

Приятного аппетита!

Источник:  http://www.domohozyajka.com