Оранжевый салат.

Сладкий оранжевый салат с тыквой и апельсинами. Тыква - это королева осени. Она вкусная, полезная и красивая. Ингредиенты Тыква 250 г. Апельсин 1 шт. Изюм (можно курагу, чернослив) Шоколад 90 г. Сахар 3 ст. л. Масло сливочное 15 г. Сметана или сливки 2 ст. лДля начала мы моем, чистим и запекаем тыкву до готовности (только следим за тем, чтобы она не была очень мягкой).

Температура 180-200° С.

Для начала мы моем, чистим и запекаем тыкву до готовности (только следим за тем, чтобы она не была очень мягкой).

Температура 180-200° С.

Изюм заливаем кипятком на несколько минут, после чего сливаем воду и выкладываем на бумажное полотенце.

Можно добавить любые сухофрукты по вкусу или не добавлять вообще.

Если не хотите очень сладкий салат, то лучше без.

Апельсин очищаем от кожуры и белой пленки, а затем режем дольками и напополам.

Остывшую тыкву тоже режем брусочками.

И приступаем варить шоколадный соус.

Для этого в небольшую посудину всыпаем сахар и добавляем воду, нагревая на маленьком огне до растворения сахара.

Потом добавляем поломанный на кусочки шоколад...

...и масло.

И затем добавляем сливки или сметану.

Мешаем до однородной массы.

Тыкву, апельсины и изюм раскладываем в креманку или на тарелку.

Поливаем соусом)

И наш яркий осенний салат готов)

Приятного аппетита!