Цветы из слоеного теста

Цветы из слоеного теста

- готовое слоеное тесто
- яйцо для смазывания
- начинка (на выбор), она не должна быть жидкой, можно взять чернослив
- для украшения — варенье, шоколад

Способ приготовления:


1. Слоеное тесто раскатываем в пласт около 0.5 см, вырезаем из него круглые лепешки. Кладем в середину лепешки начинку.



2. Формируем звездочку, как на фото. Каждый лучик звездочки ножницами подрезаем почти до центра и сдвигаем в сторону.



3. Собираем верхние лучики, выворачиваем их в центр, смазав предварительно яйцом.



4. Оставляем цветы на расстойку.

5. Жарим цветочки во фритюре.



6. На подостывшие готовые цветы сверху кладем немного джема, сгущенки или шоколада.



Приятного аппетита!

Источник:  http://www.domohozyajka.com