Куриное филе в соусе

Ингредиенты:

Куриное филе 400-500 г

морковь 1 шт

лук 1 шт

вода 400 мл

сметана 5 ст. л.

майонез 2-3 ст л

хмели-сунели 1 ч. л.

паприка молотая 1 ч. л.

соль и сахар по вкусу

чеснок 4 зубчика

зелень

мука 1 ст. л. с горкой

масло для жарки

Приготовление:

1.Мясо порезать не очень крупно.

2.Морковь потереть, лук порезать кубиком.

3.Мясо обжарить на масле, помешивая, 3-5 мин (на сильном огне). 

4.Отдельно обжарить лук до мягкости, добавить морковь, потушить вместе немного.

5.В воду добавить муку, сметану, майонез, все специи (кроме зелени и чеснока), тщательно перемешать. Довести до кипения, добавить поджарку и мясо. 

6.Тушить на медленном огне 10 мин. 

7.В самом конце добавить измельченный чеснок и зелень.

8.Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!!!