Обалденный рулет из скумбрии.

Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками.

Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики. Свернула в рулет в пищевую плёнку. Варить в подсоленной воде 40 мин. Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания.

Оранжевый салат.

Сладкий оранжевый салат с тыквой и апельсинами. Тыква - это королева осени. Она вкусная, полезная и красивая. Ингредиенты Тыква 250 г. Апельсин 1 шт. Изюм (можно курагу, чернослив) Шоколад 90 г. Сахар 3 ст. л. Масло сливочное 15 г. Сметана или сливки 2 ст. лДля начала мы моем, чистим и запекаем тыкву до готовности (только следим за тем, чтобы она не была очень мягкой).

Температура 180-200° С.

Для начала мы моем, чистим и запекаем тыкву до готовности (только следим за тем, чтобы она не была очень мягкой).

Температура 180-200° С.

Изюм заливаем кипятком на несколько минут, после чего сливаем воду и выкладываем на бумажное полотенце.

Можно добавить любые сухофрукты по вкусу или не добавлять вообще.

Если не хотите очень сладкий салат, то лучше без.

Апельсин очищаем от кожуры и белой пленки, а затем режем дольками и напополам.

Остывшую тыкву тоже режем брусочками.

И приступаем варить шоколадный соус.

Для этого в небольшую посудину всыпаем сахар и добавляем воду, нагревая на маленьком огне до растворения сахара.

Потом добавляем поломанный на кусочки шоколад...

...и масло.

И затем добавляем сливки или сметану.

Мешаем до однородной массы.

Тыкву, апельсины и изюм раскладываем в креманку или на тарелку.

Поливаем соусом)

И наш яркий осенний салат готов)

Приятного аппетита!

Чудовий тортик. Ингредиенты мука 1,5 стакан цукор 1,5 стакан сметана 200 мл. яйця 3 шт. какао 2-3 ст. л. масло вершкове 50 г. сода 0,5 ч.л. Збити яйця з цукром. Розтопити масло, охолодити. Соду погасити оцтом або в сметані. Зєднати збиті яйця, масло, соду зі сметаною і в кінці муку. Все перемішати. Тісто розділити на 2 частини. В одну додати какао, а в іншу 2 ст.л. муки. Змастити форму олією. Вливаємо в середину форми 3 ст.л.білого тіста, потім по центру 2 ст.л.коричневого і так поки не закінчиться тісто. Пекти в розігрітій духовці до 160-180 градусів 40 хв. Готовий торт виймаємо, вистуджуємо. Змазати вареною згущонкою і посипати товченими горіхами. Смачного!

Картофель в соевом соусе

Вкусная и ароматная картошечка получается по этому рецепту. Перед запеканием картофель маринуется в соевом соусе со специями, маслом и чесноком. Ингредиенты картофель 1 кг. соевый соус 20 г. подсолнечное масло 20 мл. чеснок 2-3 зуб. соль 1 ч.л. сп

Очистить картофель и разрезать вдоль на 4-6 частей. Сварить в воде до полуготовности.

Соевый соус соединить с маслом, солью, специями и выдавить чеснок. С картофеля слить воду и поместить его в миску с соусом. Хорошо перемешать.

Разогреть духовку до 200 градусов, картофель выложить на противень застеленный пергаментом. Запекать около 20 минут.

еции

Куриный плов в горшочках

Ингредиенты: - Окорочок куриный — 1 шт, - Морковь — 1 шт, - Лук репчатый — 1 шт, - Рис — 6 ст. л., - Соль (по вкусу), - Масло растительное, - Приправа (для курицы) Приготовление: 1. Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться. 2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду. Тушить до готовности. 3. Взять три горшочка, выложить в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавить по 2 ст. ложки риса. 4. Добавить воды столько, чтобы её уровень был на 1,5 - 2 см выше риса. Посолить, закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку на 30 минут.

Готовим малосольную семгу за 5 минут :)

Готовим малосольную семгу за 5 минут :)

Продукты: -Филе семги - 800 гр -Соль, сахар пропорции 2:1 ( то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара) -Коньяк - 1 ч.л. -Укроп - 1 пучок. -Смесь молотого перца.(красный,черный) Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы. 2. Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь. Утром можно кушать.

СЕКРЕТЫ ПОХУДЕНИЯ

СЕКРЕТЫ ПОХУДЕНИЯ
Овощи для похудения в первую очередь полезны тем,
что содержат огромное количество питательных
веществ, включая витамины А, Е и С, калий, фолиевую
кислоту, клетчатку, а в случае с бобовыми, и белок.

И как мы уже знаем – для того чтобы успешно терять
лишний вес, необходимо получать меньше калорий,
чем вы расходуете в течение дня.